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茶多糖是从茶叶提取出来的植物多糖,具有多种生物活性,近些年已发展成为茶学领域的一个新的研究热点。本文主要综述了近年来茶多糖提取、分离纯化等方面的研究进展,并对未来的研究方向和发展前景进行了展望,以期为茶多糖的研究与开发提供理论依据。
茶多糖的提取及分离纯化研究进展
【摘 要】
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茶多糖是从茶叶提取出来的植物多糖,具有多种生物活性,近些年已发展成为茶学领域的一个新的研究热点。本文主要综述了近年来茶多糖提取、分离纯化等方面的研究进展,并对未来
【机 构】
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杭州市农业科学研究院茶叶研究所,中国农业科学院茶叶研究所
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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2011年2期
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