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2011年年末，关于牛奶的话题充斥着各类报端、网站的显要位置。从蒙牛的“致癌奶事件”到国内三大奶商逆势涨价，都吸引了足够的关注目光，尤其是职场精英们。这也难怪，这些人的早餐往往是一袋奶再随便搭配其它主食，晚上加班也习惯喝一袋奶充饥。“每天一杯奶。强壮中国人”的广告词犹在耳边响起，但面对问题频发的中国奶制品，许多职场精英不禁发出这样的疑问“有没有更安全、更健康的牛奶替代品呢？”