【摘 要】
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阿斯巴甜(Aspartame),又名天冬甜素,化学名2-L-天冬氨酸-L-苯丙氨酸甲酯,分子式C14H18N2O5,分子量294.31,外观为白色无味结晶状粉末,由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸缩合而成,由美
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阿斯巴甜(Aspartame),又名天冬甜素,化学名2-L-天冬氨酸-L-苯丙氨酸甲酯,分子式C14H18N2O5,分子量294.31,外观为白色无味结晶状粉末,由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸缩合而成,由美国科学家在1965年12月研究蛋白质时发现,1981年美国GD Searle公司正式生产并推向市场。
Aspartame, also known as Aspartame, chemical name 2-L-Aspartate-L-phenylalanine methyl ester, molecular formula C14H18N2O5, molecular weight 294.31, appearance is white odorless crystalline powder, L-aspartic acid and L-phenylalanine were condensed and discovered by American scientists when they studied protein in December 1965. In 1981, the American company GD Searle was officially produced and put to market.
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