7月中旬,因小麦价格持续走高,中国储备粮管理总公司(中储粮)在有关部门的要求下,暂停全国范围内的小麦托市收购。但是,小麦收购市场却未能沉寂下来。
　　小麦价格下半年还要涨,面粉厂老板老王说:“农民不愿意种地,种地除了收入不高,费用也涨了很多,往年请人种地一亩地的工钱是80元,现在是200元,你还得管吃,猪肉他还不吃,要吃鸡肉,还不能是肉鸡,必须是土鸡。”
　　老王说这话的时候,有关部门已经两次出重拳控制小麦价格上涨,而记者对河南、江苏等小麦主产区的调查显示,市场高价收购今年新小麦的热度仍然如眼下的三伏天一样炙热。
　　6月中下旬以来,新收小麦陆续上市,收购价格一度以一天1分钱的速度快速突破每斤1元的关口。
　　
　　中字头接力小麦收购
　　
　　河南新乡市中岳粮库,大门上贴着中储粮河南分公司2008年托市收购小麦的通知,但粮库二层办公楼上拉着的红色横幅却写着:“中粮订单,惠农先锋”。由于连续运转,加上室外35摄氏度以上的高温,抛粮机的皮带已经热得发烫,即使这样也不能停,因为大门外七八辆装满了小麦的卡车和农用三轮车已经等了2个多小时,他们都在等着把小麦卖给中粮集团。
　　中岳粮库属于当地粮食部门管辖,往年都是为中储粮代收、代储小麦。中岳粮库一名工作人员告诉记者:“从今年6月20日起,中岳粮库开始给中粮集团收购小麦,收购资金由中粮集团先拨付给粮库,粮库每天收购100～200吨小麦,2000多吨的库容很快放满,现在收的小麦只能露天堆放。最开始收的时候,小麦价格是0.98元/斤,现在则是1.01元/斤。”
　　中储粮河南分公司原阳直属库的一名人士对记者表示:“新乡是河南的小麦主产区,今年全市小麦的种植面积是510万亩,小麦产量245万吨。据我们了解,中粮集团今年在新乡地区收购的小麦在100万吨以上,中储粮的收购量是91万吨。”
　　在江苏市场,中储粮江苏分公司的工作人员透露,中粮集团今年在苏北和苏南各找了一个代理商收购小麦,这两个代理商在江苏有很多布点,规模很大,目前中储粮在江苏只收购约60万吨的数量。
　　对此说法,中粮集团有关人士回应称,在上述两地的收购量很少,但未透露具体数量;中粮集团方面还表示。在部分地区小麦收购价每斤超过1元主要是因为该地小麦质量较好,中粮集团方面还特别指出,中储粮今年已经收购了2200万吨以上的小麦,仍然是小麦收购市场的主力。
　　目前,除中储粮外,中粮集团和华粮等企业今年也进入了小麦托市收购阵营。
　　
　　意外刺激加工厂抢购
　　
　　分析人士认为,中储粮停止小麦托市收购有利也有弊,利在小麦收购主体减少,价格上涨的动力减弱;弊在于改变了市场对小麦稳定供应的预期,让市场更加猛烈地去抢购小麦。
　　分析人士介绍,2006～2009年,中储粮托市收购的小麦数量每年在4000万吨左右(2007年为2900万吨左有),全国每年小麦产量约为1.1亿吨,托市收购的小麦占到全部小麦产量的三分之一以上,这些小麦在国家粮库保管一段时间以后,以公开拍卖的形式重新回到市场,面粉加工企业所需小麦大部分都通过拍卖获得。
　　截至记者发稿,中储粮今年全国托市收购的小麦为2300万吨,中储粮河南一名粮库主任表示,收储少拍卖的数量也会相应减少,因此,面粉加工企业也开始加入抢购小麦的大军,以保证原粮供应。
　　徐州市铜山县马坡粮管所所长陈家超介绍:“我们今年给中储粮代收托市小麦从6月12日开始,到7月份停止收购,累计收购托市小麦8000吨,去年则是2.4万吨。”虽然不再给中储粮收购托市小麦,但马坡粮库门前依然车来车往,陈家超说周围有三四家面粉厂都在委托他收购小麦,价格涨到每斤1.0～1.01元。
　　陈家超还透露,这些面粉厂都在加速扩张小麦加工产能,该镇目前有四家大的面粉厂,原来每天可以处理小麦约3000吨,现在几家工厂都在上马新的面粉生产线,总的小麦产能将增加至5000吨。而该镇只有5万余亩耕地,每年小麦产量2.5万吨左有,如果四大面粉厂现有产能全部运用,该镇的小麦10天就可以被全部消耗完;而四大面粉厂新上产能全部投产后,当地的小麦仅能支撑5天,小麦价格要保持稳定面临很大压力。
　　一家面粉企业负责人告诉记者,虽然现在有关部门在不断推出最低收购价小麦拍卖,但他并没有去大量购买,因为部分地方粮库存在的无故增加出库费用、拖延交货或者拒绝交货等问题,让他觉得还不如自己多收购些新小麦,在原料供应上更有保证。他所在的面粉厂去年收购了6000吨小麦,今年已经收购了8000吨小麦,收购价格则从每斤0.9元左右上调至现在每斤1元,他相信小麦价格还有上涨空间。