利用EHEC琼脂平板从食物中分离检测产志贺毒素大肠杆菌

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wuyinfei1

【摘要】

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为利用肠出血性大肠杆菌(Enterohaemorrhagic Escherichia coli,EHEC)琼脂平板,从食物中分离、检测产志贺毒素大肠杆菌(shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC),采用S

【作者】

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李晓虹

【机构】

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上海出入境检验检疫局

【出处】

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中国食品学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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肠出血性大肠杆菌产志贺毒素大肠杆菌

【基金项目】

：

上海市科委标准专项基金;

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为利用肠出血性大肠杆菌(Enterohaemorrhagic Escherichia coli,EHEC)琼脂平板,从食物中分离、检测产志贺毒素大肠杆菌(shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC),采用STEC毒力基因(hlyA基因)检测溶血素的产生,建立了一种利用EHEC琼脂平板快速、准确地从食物中分离、检测STEC的方法.该方法可检测STEC不同血清O157:H7、O26、O111.

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