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辣椒属一年或多年生草本植物，果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色。以红色最为常见．辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒果实含有丰富的营养成分，
辣椒的营养功效及早春多层覆盖栽培技术
【摘 要】
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辣椒属一年或多年生草本植物，果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色。以红色最为常见．辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒果
【机 构】
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伊通满族自治县农业技术推广总站
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2013年10期
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