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摘要： 本文主要探索中职“函电与单证”在进出口贸易过程中的仿真综合实训教学，作者根据实训方案选取十名志愿者作为研究对象进行了一周的教学实验，总结出中职仿真综合实训教学存在的困难和解决的方案。
关键词：中职；仿真综合实训教学；实践
一、引言
随着我国加入WTO，国际商务对不同层次的人才需求不断扩大。中职商务英语专业的主要任务就是面对新形势，培养从事或服务于国际商务工作的一线初级人才。《商务英语函电》是商务英语专业的主干课程，其教学目标是培养学生能用英语处理进出口业务中的一般商务往来函电、签订合同以及填写有关商务单证；其教学内容注重实践性和操作性。《国际商务单证》作为《国际贸易基础》和《进出口贸易实务》等相关课程的延伸，其教学目的在于培养懂得国际商务单证的基本知识，熟悉国际商务单证工作的操作与管理，熟练掌握国际商务制单技能的基础人才；其立足点是提高学生的整体素质、综合职业技能以及操作能力，尤其是实践能力和创新能力。《商务英语函电》和《国际商务单证》教学内容侧重点虽然有所不同，但二者又有联系，两门课程均强调实习、实践与实操。因此，如何把这两门课程内容综合运用揉搓，纵深贯穿于一个进出口业务中，如何运用具有“真实性”的来往信函、资料、合同、单证等等在仿真的环境中进行模拟实战训练，全面检阅学生的综合素质、完善学生的人格以及培养创新意识等，是本次研究的主要内容。
二、理论依据
1.斯温纳的输出假设理论。
斯温纳认为（Swain 1995）语言输出有三个作用：（1）促进学习者对语言形式注意的功能（The Noticing Function）；（2）提供学习者进行检验自己提出假设机会的功能(The Hypothesis-testing Function)；（3）提供学习者有意识反思机会的功能(The Metalinguistic Function or Consciousness Reflection)。
斯温纳的输出假设理论对本研究的启示是：在外语教学中恰当地安排适当的语言输出活动，即开展语言实践活动能促进语言学习，特别有利于语言正确性的掌握。
2.互动教学法。
互动教学法是指在英语写作教学过程中，以合作学习的理论为指导，运用互动教学理念，以合作学习小组为主要课堂组织形式，通过师生互动、生生互动来完成写作和评改过程的活动。
互动教学法写作过程包括写前准备阶段的互动、写作阶段的互动和写后修改阶段的互动三个阶段。它对本研究的启示是：在商务英语教学中，根据仿真实训题目要求，每个学生均要参与起草一份英语函电，之后交叉批阅，互动学习，使信件达到规范、完整，然后发给收件方再次进行互动检阅互动学习。学生不仅能学会商务英语函电的写作方法，还体会到英语应用性写作的“实用性”。
3.建构主义学习理论。
建构主义观点是由瑞士心理学家让·皮亚杰于1966年提出的，他创立的学派被称为“皮亚杰派”，是认知发展领域中最有影响的学派。在皮亚杰理论的基础上，许多专家、学者从各种不同角度发展了建构主义，使其理论得到进一步的丰富和完善，为建构主义理论应用于教学实践奠定了基础。
建构主义学习理论提倡“合作学习”，它对本研究的启示是：作为一种课型，综合实训课根据教师和学生的角色及活动的特点，认为学生是学习的主人，始终处在主体地位；教师是指导者和帮助者，发挥主导作用。教师根据学生的认识水平、能力、个性特征、性别和年龄等特点，把学生分成不同的小组进行合作学习，以小组讨论、协商的形式开展学习活动，旨在通过学习群体的智慧，完善和深化学习个体对知识的理解和掌握。在合作学习过程中，小组成员要进行讨论、沟通并达成统一的认识，教师通过启发、诱导，把活动的主题引向深入，从而揭示问题的本质与规律。
三、设计方案
为了将《商务英语函电》和《国际商务单证》两门课程内容在仿真的进出口业务中进行语言输出，以促进英语语言的学习，加强语言正确性的掌握，本文选取了笔者任教的中职二年级商务英语专业三班中的十名志愿者学生作为研究对象进行仿真综合实训。
为了研究英语语言在进出口业务中的输出作用效度，志愿参加实验的十位学生刚开始成立了一个名叫“腾飞”的公司，其中一名学生任总经理，下设函电和单证两部。该公司成立后，各人分工，完成相应工作。正当业务刚刚有起色的时候，其中的四人不辞而别，出来自组公司，起名为 “永业”公司，与“腾飞”公司进行出口业务竞争，这样受试者被分成了两组，要求在限定的三天时间内完成两个模拟公司的相关出口业务。为了帮助受试者在整个业务过程中明确“业务对象”和“业务目标”，指导老师另外“招聘” 了一位学生担任英文秘书，充当了“生意伙伴” “船务” “商检机构” “银行”和“海关”等系列角色，使学生顺利完成了写建交函、出口报价、出口还价核算、交易条件的磋商、出口合同的核算和订立、审证和改证、托运订舱、出口报关、出口货物投保、发出装船通知、出口单据制作、出口货物结汇、出口业务善后等业务；制作了合同、信用证、发票、订舱单、提单、商检单、报关单、保险单、装船通知等在实际进出口贸易操作中十分重要的单证，使国际商务函电和单证在仿真实战训练操作中得以有机地综合应用，英语语言在进出口仿真业务中的输出得到了较为真实的检验：语言输出效果不佳，就带来业务的一波三折；语言输出不到位，就带来业务量的减少，公司的生存面临危机。从仿真实训中，学生真切地感受到了有效函电沟通和正确单证制作的重要性。
四、结果与讨论
经过一周五天的教学实验，学生进行了书面总结，笔者认为这次实验是成功的，他们把课堂里学到的知识应用到仿真的进出口业务中，把英语语言输出到实践中，加深了对语言的掌握，同时对进出口业务有了一个比较清晰的认识。腾飞公司在成立之初，就面临员工突然跳巢，资料被带走，公司业务尚无头绪的困境；永业公司成立后，一开始打低价销售策略，就遭到了国外的“反倾销”；面对种种困难，两家公司并没泄气，而是积极想办法，找对策，缓解危机，终于使业务踏入了正轨。
从学生的工作总结来看，10名学生都对这种仿真综合实训教学模式予以了肯定。腾飞公司的周佳玲同学认为这是一次“颇有教育性、实践性、可行性的模拟公司实训。让我们更真切地了解到单证工作及作为一个单证员的行为规范。这次实训，受益匪浅。”学生陈华娜说：“在这次实训中，担任一个小小单证员的我，感受到团队合作精神的重要性。有付出就有收获，做事不可鲁莽，要沉着冷静，保持清醒的头脑。也深深体验到真正单证员上班工作的感觉，由于课内知识不够牢固，在工作时，遇到问题会措手不及，出现一些小差错。这次实训，检验了自己所学知识和处事能力。”钟惠君说：“这次函电与单证相结合的实训，虽然时间短，但受益匪浅，感慨良深。”“虽然实训时间很紧张，但是我们对这短暂时间的利用率却很高。在实训过程中遇到不少问题，经过我们的努力和老师的帮助，都顺利得到解决。这也让我感觉到一个团队之间的合作十分重要，理论与实践相结合非常重要，实训对我们而言是一个锻炼的好机会，凡事亲历亲为，尝试其中，全面检验了各方面的能力，检验我们能否将所学理论知识用到实践中去，这也是建立信心的关键所在，这是从课堂到实践的一种磨合、锻炼。” “过去，对商务函电的理解是买卖双方进行业务磋商时的书面往来信函，经这次实训，对函电单证有了具体的了解。明白了要达成一笔交易，遇到问题时，需要冷静地处理，面对困难不能逃避。在贸易往来中所需的各种单据、信用证以及货证船款等各步骤，都需要谨慎处理，若有不符，可能导致交易的失败。”担任腾飞公司总经理的朱燕兰说：“这一周，是特别的一周，因为这是我们函电与单证相结合的实训周。虽然时间短暂，但却学到了不少前所未闻的东西，真是受益匪浅。” “团结合作是腾飞公司员工的精神。我们始终深信团结能战胜一切，团结就是力量，就是这股神奇的力量鼓舞着我们勇敢地前进。”
五、存在问题
这次实训学生的学习积极性很高，但操作过程中也暴露出中职英语专业实训教学方面普遍存在的一些问题：
1.综合实训教材缺乏。
《商务英语函电》和《国际商务单证》两门课程虽说均有单独的配套实训教材，但两门课程相互独立，各自为政，缺乏贯穿整个商务英语知识乃至函电和单证两门课程知识的系统性综合性仿真实训教材。在实际工作中，这两门课程知识是穿插应用的。这次实训通过一个仿真出口贸易案例把两门知识串联了起来，让学生有身临其境之感，但同时对担任实训的教师提出了要有实践经验和知识能力的较高要求。
2.综合实训设施匮乏。
很多中职学校都配备有设备齐全的现代化语音室，单是满足《商务英语函电》或《国际商务单证》等课程的单独实训是没有问题的，可一旦要把两门知识串联起来进行综合实训，大多数中职学校的实训设施器材就显得相当匮乏。本次仿真综合实训，由于学生太多（一个班近40人），设施有限功能单一，导致实训活动不能在一个仿真的办公室环境里进行，只能在教室采用传统的纯手工方法来完成，这凸显出中职学校综合实训教学设施的匮乏。
3.综合实训教学困难。
无论是《商务英语函电》还是《国际商务单证》课程实训，大部分中职学校只是利用计算机进行函电写作或计算机制单，还没有实现真正意义上的模拟公司仿真运作。其中的原因很多，包括师资、设施、场地、学校的教学理念等等，这使得处于启蒙阶段的综合实训尤显困难。
六、结语
本研究表明：进出口业务综合应用仿真训练以进出口交易的基本过程为主线，以具体的出口商品交易为背景，针对出口贸易中业务函电的草拟、出口报价与还价核算、交易条件的磋商、出口合同的订立、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改、履行合同及核销退税，涉及到多门课程，对各方面的综合要求都很高，其测试方式和内容的变化对课堂教学的影响虽然并不直接，但是对强化中职生综合应用能力的效果却非常显著，并受到学生的普遍欢迎。仿真综合训练锻炼了他们的业务能力、决策能力、组织能力、综合分析和运用能力、自我管理能力、应急能力和岗位办事能力等，为未来的实际工作增添了信心。因此，在中职学校开设并强化综合实训课是必要的。
在进出口业务综合应用仿真训练中，教师主要起到组织、引导、答疑、纠错和评估的作用。这就要求教师要有丰富的实践经验、熟练的理论知识，因此中职学校应该提供相关教师培训和实践的机会，使其理论和实践水平不断提高，并应用于课堂教学实践。另一方面，中职学校还应组织人力编写综合实训教材，完善综合实训设施，推动中职英语教学的革新，加强中职商务英语专业师生的综合能力和素质的培养，把学生放到实际课题中，进行“真刀真枪”的训练，全面检阅专业理论和专业技能，考核学生的综合素质，包括信息获取能力、项目策划能力、设计能力、组织经营能力、语言表达能力、待人接物能力、社会交往和公关能力、分析问题及解决问题的能力等，特别是培养学生完善的人格和创新意识，从而实现英语教学和商务专业课程的结合，完善教学目标，提高教学效果。
（作者单位：广州市财经职业学校）
参考文献：
[1]何广铿．英语教学研究[M]．广州：广东高等教育出版社，2002．
[2]胡书金，程颖慧．外贸单证实务[M]．大连：东北财经大学出版社，2006．
[3]黄宪西，闫兴伯.商务英语函电[M]．北京：高等教育出版社，2002．
[4]全国国际商务单证专业培训考试办公室．国际商务单证理论与实务[M].北京：中国商务出版社，2007．
[5]杨贝．学生课堂展示在研究生英语教学中的作用[J]．国外外语教学(FLTA)，2006，（3）．
见习编辑 陈春阳
关键词：中职；仿真综合实训教学；实践
一、引言
随着我国加入WTO，国际商务对不同层次的人才需求不断扩大。中职商务英语专业的主要任务就是面对新形势，培养从事或服务于国际商务工作的一线初级人才。《商务英语函电》是商务英语专业的主干课程，其教学目标是培养学生能用英语处理进出口业务中的一般商务往来函电、签订合同以及填写有关商务单证；其教学内容注重实践性和操作性。《国际商务单证》作为《国际贸易基础》和《进出口贸易实务》等相关课程的延伸，其教学目的在于培养懂得国际商务单证的基本知识，熟悉国际商务单证工作的操作与管理，熟练掌握国际商务制单技能的基础人才；其立足点是提高学生的整体素质、综合职业技能以及操作能力，尤其是实践能力和创新能力。《商务英语函电》和《国际商务单证》教学内容侧重点虽然有所不同，但二者又有联系，两门课程均强调实习、实践与实操。因此，如何把这两门课程内容综合运用揉搓，纵深贯穿于一个进出口业务中，如何运用具有“真实性”的来往信函、资料、合同、单证等等在仿真的环境中进行模拟实战训练，全面检阅学生的综合素质、完善学生的人格以及培养创新意识等，是本次研究的主要内容。
二、理论依据
1.斯温纳的输出假设理论。
斯温纳认为（Swain 1995）语言输出有三个作用：（1）促进学习者对语言形式注意的功能（The Noticing Function）；（2）提供学习者进行检验自己提出假设机会的功能(The Hypothesis-testing Function)；（3）提供学习者有意识反思机会的功能(The Metalinguistic Function or Consciousness Reflection)。
斯温纳的输出假设理论对本研究的启示是：在外语教学中恰当地安排适当的语言输出活动，即开展语言实践活动能促进语言学习，特别有利于语言正确性的掌握。
2.互动教学法。
互动教学法是指在英语写作教学过程中，以合作学习的理论为指导，运用互动教学理念，以合作学习小组为主要课堂组织形式，通过师生互动、生生互动来完成写作和评改过程的活动。
互动教学法写作过程包括写前准备阶段的互动、写作阶段的互动和写后修改阶段的互动三个阶段。它对本研究的启示是：在商务英语教学中，根据仿真实训题目要求，每个学生均要参与起草一份英语函电，之后交叉批阅，互动学习，使信件达到规范、完整，然后发给收件方再次进行互动检阅互动学习。学生不仅能学会商务英语函电的写作方法，还体会到英语应用性写作的“实用性”。
3.建构主义学习理论。
建构主义观点是由瑞士心理学家让·皮亚杰于1966年提出的，他创立的学派被称为“皮亚杰派”，是认知发展领域中最有影响的学派。在皮亚杰理论的基础上，许多专家、学者从各种不同角度发展了建构主义，使其理论得到进一步的丰富和完善，为建构主义理论应用于教学实践奠定了基础。
建构主义学习理论提倡“合作学习”，它对本研究的启示是：作为一种课型，综合实训课根据教师和学生的角色及活动的特点，认为学生是学习的主人，始终处在主体地位；教师是指导者和帮助者，发挥主导作用。教师根据学生的认识水平、能力、个性特征、性别和年龄等特点，把学生分成不同的小组进行合作学习，以小组讨论、协商的形式开展学习活动，旨在通过学习群体的智慧，完善和深化学习个体对知识的理解和掌握。在合作学习过程中，小组成员要进行讨论、沟通并达成统一的认识，教师通过启发、诱导，把活动的主题引向深入，从而揭示问题的本质与规律。
三、设计方案
为了将《商务英语函电》和《国际商务单证》两门课程内容在仿真的进出口业务中进行语言输出，以促进英语语言的学习，加强语言正确性的掌握，本文选取了笔者任教的中职二年级商务英语专业三班中的十名志愿者学生作为研究对象进行仿真综合实训。
为了研究英语语言在进出口业务中的输出作用效度，志愿参加实验的十位学生刚开始成立了一个名叫“腾飞”的公司，其中一名学生任总经理，下设函电和单证两部。该公司成立后，各人分工，完成相应工作。正当业务刚刚有起色的时候，其中的四人不辞而别，出来自组公司，起名为 “永业”公司，与“腾飞”公司进行出口业务竞争，这样受试者被分成了两组，要求在限定的三天时间内完成两个模拟公司的相关出口业务。为了帮助受试者在整个业务过程中明确“业务对象”和“业务目标”，指导老师另外“招聘” 了一位学生担任英文秘书，充当了“生意伙伴” “船务” “商检机构” “银行”和“海关”等系列角色，使学生顺利完成了写建交函、出口报价、出口还价核算、交易条件的磋商、出口合同的核算和订立、审证和改证、托运订舱、出口报关、出口货物投保、发出装船通知、出口单据制作、出口货物结汇、出口业务善后等业务；制作了合同、信用证、发票、订舱单、提单、商检单、报关单、保险单、装船通知等在实际进出口贸易操作中十分重要的单证，使国际商务函电和单证在仿真实战训练操作中得以有机地综合应用，英语语言在进出口仿真业务中的输出得到了较为真实的检验：语言输出效果不佳，就带来业务的一波三折；语言输出不到位，就带来业务量的减少，公司的生存面临危机。从仿真实训中，学生真切地感受到了有效函电沟通和正确单证制作的重要性。
四、结果与讨论
经过一周五天的教学实验，学生进行了书面总结，笔者认为这次实验是成功的，他们把课堂里学到的知识应用到仿真的进出口业务中，把英语语言输出到实践中，加深了对语言的掌握，同时对进出口业务有了一个比较清晰的认识。腾飞公司在成立之初，就面临员工突然跳巢，资料被带走，公司业务尚无头绪的困境；永业公司成立后，一开始打低价销售策略，就遭到了国外的“反倾销”；面对种种困难，两家公司并没泄气，而是积极想办法，找对策，缓解危机，终于使业务踏入了正轨。
从学生的工作总结来看，10名学生都对这种仿真综合实训教学模式予以了肯定。腾飞公司的周佳玲同学认为这是一次“颇有教育性、实践性、可行性的模拟公司实训。让我们更真切地了解到单证工作及作为一个单证员的行为规范。这次实训，受益匪浅。”学生陈华娜说：“在这次实训中，担任一个小小单证员的我，感受到团队合作精神的重要性。有付出就有收获，做事不可鲁莽，要沉着冷静，保持清醒的头脑。也深深体验到真正单证员上班工作的感觉，由于课内知识不够牢固，在工作时，遇到问题会措手不及，出现一些小差错。这次实训，检验了自己所学知识和处事能力。”钟惠君说：“这次函电与单证相结合的实训，虽然时间短，但受益匪浅，感慨良深。”“虽然实训时间很紧张，但是我们对这短暂时间的利用率却很高。在实训过程中遇到不少问题，经过我们的努力和老师的帮助，都顺利得到解决。这也让我感觉到一个团队之间的合作十分重要，理论与实践相结合非常重要，实训对我们而言是一个锻炼的好机会，凡事亲历亲为，尝试其中，全面检验了各方面的能力，检验我们能否将所学理论知识用到实践中去，这也是建立信心的关键所在，这是从课堂到实践的一种磨合、锻炼。” “过去，对商务函电的理解是买卖双方进行业务磋商时的书面往来信函，经这次实训，对函电单证有了具体的了解。明白了要达成一笔交易，遇到问题时，需要冷静地处理，面对困难不能逃避。在贸易往来中所需的各种单据、信用证以及货证船款等各步骤，都需要谨慎处理，若有不符，可能导致交易的失败。”担任腾飞公司总经理的朱燕兰说：“这一周，是特别的一周，因为这是我们函电与单证相结合的实训周。虽然时间短暂，但却学到了不少前所未闻的东西，真是受益匪浅。” “团结合作是腾飞公司员工的精神。我们始终深信团结能战胜一切，团结就是力量，就是这股神奇的力量鼓舞着我们勇敢地前进。”
五、存在问题
这次实训学生的学习积极性很高，但操作过程中也暴露出中职英语专业实训教学方面普遍存在的一些问题：
1.综合实训教材缺乏。
《商务英语函电》和《国际商务单证》两门课程虽说均有单独的配套实训教材，但两门课程相互独立，各自为政，缺乏贯穿整个商务英语知识乃至函电和单证两门课程知识的系统性综合性仿真实训教材。在实际工作中，这两门课程知识是穿插应用的。这次实训通过一个仿真出口贸易案例把两门知识串联了起来，让学生有身临其境之感，但同时对担任实训的教师提出了要有实践经验和知识能力的较高要求。
2.综合实训设施匮乏。
很多中职学校都配备有设备齐全的现代化语音室，单是满足《商务英语函电》或《国际商务单证》等课程的单独实训是没有问题的，可一旦要把两门知识串联起来进行综合实训，大多数中职学校的实训设施器材就显得相当匮乏。本次仿真综合实训，由于学生太多（一个班近40人），设施有限功能单一，导致实训活动不能在一个仿真的办公室环境里进行，只能在教室采用传统的纯手工方法来完成，这凸显出中职学校综合实训教学设施的匮乏。
3.综合实训教学困难。
无论是《商务英语函电》还是《国际商务单证》课程实训，大部分中职学校只是利用计算机进行函电写作或计算机制单，还没有实现真正意义上的模拟公司仿真运作。其中的原因很多，包括师资、设施、场地、学校的教学理念等等，这使得处于启蒙阶段的综合实训尤显困难。
六、结语
本研究表明：进出口业务综合应用仿真训练以进出口交易的基本过程为主线，以具体的出口商品交易为背景，针对出口贸易中业务函电的草拟、出口报价与还价核算、交易条件的磋商、出口合同的订立、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改、履行合同及核销退税，涉及到多门课程，对各方面的综合要求都很高，其测试方式和内容的变化对课堂教学的影响虽然并不直接，但是对强化中职生综合应用能力的效果却非常显著，并受到学生的普遍欢迎。仿真综合训练锻炼了他们的业务能力、决策能力、组织能力、综合分析和运用能力、自我管理能力、应急能力和岗位办事能力等，为未来的实际工作增添了信心。因此，在中职学校开设并强化综合实训课是必要的。
在进出口业务综合应用仿真训练中，教师主要起到组织、引导、答疑、纠错和评估的作用。这就要求教师要有丰富的实践经验、熟练的理论知识，因此中职学校应该提供相关教师培训和实践的机会，使其理论和实践水平不断提高，并应用于课堂教学实践。另一方面，中职学校还应组织人力编写综合实训教材，完善综合实训设施，推动中职英语教学的革新，加强中职商务英语专业师生的综合能力和素质的培养，把学生放到实际课题中，进行“真刀真枪”的训练，全面检阅专业理论和专业技能，考核学生的综合素质，包括信息获取能力、项目策划能力、设计能力、组织经营能力、语言表达能力、待人接物能力、社会交往和公关能力、分析问题及解决问题的能力等，特别是培养学生完善的人格和创新意识，从而实现英语教学和商务专业课程的结合，完善教学目标，提高教学效果。
（作者单位：广州市财经职业学校）
参考文献：
[1]何广铿．英语教学研究[M]．广州：广东高等教育出版社，2002．
[2]胡书金，程颖慧．外贸单证实务[M]．大连：东北财经大学出版社，2006．
[3]黄宪西，闫兴伯.商务英语函电[M]．北京：高等教育出版社，2002．
[4]全国国际商务单证专业培训考试办公室．国际商务单证理论与实务[M].北京：中国商务出版社，2007．
[5]杨贝．学生课堂展示在研究生英语教学中的作用[J]．国外外语教学(FLTA)，2006，（3）．
见习编辑 陈春阳