酒店管理专业教学实践改革探析

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当前,高校酒店管理专业教学遇到很多问题,如学生没有摆正自身位置,心理上有落差,存在安全隐患,教学目标不明确,实习岗位不合适等,这些都对实践教学产生了较大影响.因此,高校和酒店应加强沟通,引导学生找准定位,明确发展方向,同时为学生营造良好的环境,确保学生安全,通过多岗轮换制度提高学生综合能力.同时,高校应加强教师的培训工作,以培养出素质高、能力强的学生.
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