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荞麦原胚期 ,胚乳为游离核期。球形胚晚期 ,胚乳开始细胞化。心形胚期 ,胚囊中部形成一层“开放细胞”。鱼雷形胚期 ,胚囊中部有 5～ 7层胚乳细胞。子叶弯曲胚期 ,胚乳全部形成胚乳细胞 ,具传递细胞特征的合点胚乳吸器形成。胚乳细胞的初始垂周壁来自于自由生长壁和胞质分裂形成的细胞板 ;初始平周壁由自由生长垂周壁分支相接形成 ,及有丝分裂的细胞板形成。开花后 9d ,胚乳细胞积累淀粉 ,比胚细胞积累早 6d。开花后 15d ,胚乳最外层细胞积累蛋白质 ,而子叶细胞在开花后 2 0d积累蛋白质。开花后 2