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沙棘籽脱壳困难,采用多种方法研究了沙棘籽脱壳问题,找到了一种简易行的脱壳方法-平磨法,并设计制造了试验装置,对影响脱壳的试验参数进行了研究,得出了试验规律,找出了参数的最优组合。该装置的脱壳率可达到99.7%,籽仁破碎率在10%以下,最小为2.2%,保证了籽仁的完整,有利于籽壳与籽仁的分离,生产上有应用前景。