【摘 要】
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果蔬是人们日常消费必需品,果蔬产业在农业产业结构中占重要的地位,文章致力于农产品流通环节的优化研究,基于供应链视角,以苹果为例运用集装化方式对整个流程进行优化,根据
【基金项目】
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北京市通州区科技计划项目,项目编号:CK2016KJ039;北京物资学院科研团队资助项目
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果蔬是人们日常消费必需品,果蔬产业在农业产业结构中占重要的地位,文章致力于农产品流通环节的优化研究,基于供应链视角,以苹果为例运用集装化方式对整个流程进行优化,根据消费者购买习惯以及各类包装属性进行分析,结合国家标准,提出苹果分级指标,并设计一种适合果蔬农产品集装化流通加工的系统,以减少农产品在采摘、运输、存储等环节出现的问题,达到降低流通成本的目标.
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