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近年来，我国建筑工程发展十分迅速，在建筑工程当中混凝土是一种十分重要的建筑材料。在建筑工程施工过程当中，如果混凝土的施工质量出现了问题就会在很大程度上影响建筑工程的总体质量。文章就从混凝土原材料质量控制、混凝土的科学配制、工地试验室监督控制、提高混凝土和易性、混凝土的浇筑振捣、预防混凝土缺陷的发生、施工人员质量意识等方面来进行相关的质量控制的分析。