【摘 要】
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2020年8月7日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0149号文件,修订允许使用的抗结块剂列表,批准在切块奶酪中使用纤维素和微晶纤维素(Cellulose and Microcrystalline Cellulose)。据
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2020年8月7日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0149号文件,修订允许使用的抗结块剂列表,批准在切块奶酪中使用纤维素和微晶纤维素(Cellulose and Microcrystalline Cellulose)。据了解,纤维素在加拿大已经被允许作为抗结块剂用于切碎奶酪中。此次修订自2020年8月7日起生效。
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