论文部分内容阅读
(研究报导了液体深层培养金针菇(FlammulinavelutipesNJ9601)的富硒能力和生物转化,在添加5~125(×10^-6)硒的范围内,菌丝体富硒的范围为8.2~90.2(×10^-6)添加20(×10^-6)时,菌丝体吸收率最高,为对照的184%,此时菌体生长,可溶性蛋白质,氨基酸,多糖等含量均高于对照组,无机硒经菌体吸收,代谢,转化,其有机化程度在75%以上,分布在硒蛋白(占64