论文部分内容阅读
【目的】 研究苹果浓缩汁中耐热菌（Alicyclobacillus acidoterrestris）的定量PCR快速检测法。【方法】 通过引物设计、PCR扩增及凝胶纯化试剂盒回收，构建并获得耐热菌的PCR竞争模板；用获得的竞争模板作为定量内标物建立耐热菌的竞争定量PCR（QC-PCR）检测体系。【结果】 经对建立的QC-PCR检测体系优化，目标模板检测灵敏度由5×10^4个分子／PCR体系，提高到50个分子／PCR体系，竞争模板和目标模板分子共扩增可检测到5×10^2个目标模板分子／P