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土地是地球表面人类生活和生产的主要场所。广义的土地，是由气候、地貌、岩石、土壤、植被和水文等自然要素共同作用所形成的自然综合体，同时，它还包括着过去和现在人类活动对自然环境的影响。土地的主体是地表层，其上层的气候，下层的岩石及地下水等，只是影响土地生产能力，形成不同土地的类型的条件，而非土地本身。因此，土地资源作为农业自然资源的一项重要内容，一般是指能供养生物的陆地表层，包括内陆水域，但不包括海域。