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<正> (一) 提起油脂植物,人们很可能想到熟知的蓖麻、油菜等。其实,油脂植物种类繁多。广义地说,几乎所有的植物都含油脂,只是其含量高低、化学组成不同,就植物各器官来说,油脂主要存在于种子之中。据统计,在种子植物中,88％以上的种子含油脂,果实,花粉、孢子、根、茎、叶等部位也不同程度的存在。
油脂植物及油脂
【摘 要】
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<正> (一) 提起油脂植物,人们很可能想到熟知的蓖麻、油菜等。其实,油脂植物种类繁多。广义地说,几乎所有的植物都含油脂,只是其含量高低、化学组成不同,就植物各器官来说,油
【机 构】
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山东省潍坊教育学院生物系
【出 处】
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科学中国人
【发表日期】
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1997年11期
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