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资国寺地处福鼎莲花峰上,资国寺兴于唐而盛于宋。唐宋时,寺中禅僧喝茶是每天的必修。资国寺僧人在种茶、采茶、制茶的过程中怀着虔诚恭敬之心,每年开春采茶时都要在茶山上绕山洒净,茶采后进行供天敬茶仪式,祈愿风调雨顺,国泰民安。对每一期成品茶包装供奉佛堂,举行盛大的消灾延寿法会。祈愿饮茶者身心清净,去忧除烦,益寿延年,增长智慧。