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以拮抗酵母菌膜醭毕赤酵母（Pichia membranaefaciens）和汉逊德巴利酵母（Debaryomyces hansenii）为试验材料,探讨了培养温度、培养时间、马铃薯葡萄糖液体培养基（PDB）装液量对其生长的影响以及其体外对柑桔指状青霉菌（Penicillium digitatum）的抑菌效果.结果表明,培养温度、培养时间、PDB装液量对2种拮抗菌生长的影响大小依次为：培养温度〉培养时间〉PDB装液量;汉逊德巴利酵母的生长速度比膜醭毕赤酵母快;拮抗菌对指状青霉菌的抑菌效果与其浓度有关,随着拮