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以香精最佳添加量的确定为例，介绍了应用黄金分割法解决冰淇淋产品开发中单因素优选的问题。
应用黄金分割法确定冰淇淋产品中的香精添加量
【摘 要】
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以香精最佳添加量的确定为例，介绍了应用黄金分割法解决冰淇淋产品开发中单因素优选的问题。
【机 构】
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沈阳师范大学职业技术学院
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2002年4期
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