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特征特性四季蒜苗，美国引进，属珍稀奇特蔬菜，主产蒜苗和蒜苔，若利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，就是不长蒜头，其假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，且四季生产蒜苗。其适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡能种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种。该作物长势强，能像韭菜那样收割而复萌地多年生长。1次种植可生长8年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。每667m^2年产可达8000kg以上。发展四季蒜苗种植