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2012年,中央电视台专题片《舌尖上的中国》,让深藏于大山的蓝田毛豆腐,一夜间走进千家万户,红遍大江南北。它那浑身洁白的菌毛,香嫩酥脆的口感,让每一个尝过它的人唇齿留香,念念不忘.对于蓝田毛豆腐的传承人方鑫玉来说,能把一份事业由无到有,由小到大地经营好,无疑是她最自豪的事情.
方鑫玉：一双巧手演绎毛豆腐传奇
【摘 要】
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2012年,中央电视台专题片《舌尖上的中国》,让深藏于大山的蓝田毛豆腐,一夜间走进千家万户,红遍大江南北。它那浑身洁白的菌毛,香嫩酥脆的口感,让每一个尝过它的人唇齿留香,
【出 处】
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恋爱婚姻家庭.青春
【发表日期】
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2016年4期
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