慢性咽喉炎主要表现为咽部干燥、发痒、灼热、微痛，严重者可导致咽喉部充血、肿大，声音嘶哑或咯痰不止。采用饮食疗法往往会收到较好的效果，慢性咽炎病患者不妨一试。
　　1.杏仁雪梨汤：杏仁10克，雪梨1个，冰糖30克。先将梨削皮去核，切成小块，然后与杏仁、冰糖共置碗内，加适量水，放入蒸锅内蒸1小时左右，然后食梨喝汤，每日1次。
　　2.丝瓜花蜜茶：鲜丝瓜花、蜂蜜各20克。将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，闷盖15分钟后，加入蜂蜜搅匀趁热频饮，每日1~2剂。
　　3.双根大海饮：板蓝根、山豆根各15克，甘草10克，胖大海5克。将上述药物共置保温瓶中，用沸水冲泡，闷盖20分钟后当茶水频饮。也可将药物加水煎煮后，取汤置保温瓶中慢慢饮用。
　　4.鸭蛋薄荷汤：鸭蛋1~2个，新鲜薄荷30克，食盐、味精各适量。先在沙锅内加适量水，烧沸后打入鸭蛋，当鸭蛋煮至半熟时放入薄荷、食盐及味精再煮沸片刻，即可吃蛋喝汤，每日1剂，连服5~7天。
　　5.桑菊杏仁茶：桑叶、菊花、杏仁各10克，冰糖适量。将杏仁捣碎后与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，闷盖15分钟后当茶频饮，每日1剂。
　　6.鱼腥草猪肺汤：鲜鱼腥草适量，猪肺200克，大枣5个，食盐、味精适量。先将猪肺用清水反复漂洗干净，挤干水后切成小块，再将鲜鱼腥草洗净切段，大枣去核，然后放锅内加水适量，用大火煮沸后捞去浮沫，再用小火慢煮1小时，然后取出鱼腥草再煮10分钟，加入食盐、味精后即可出锅喝汤，每日1剂。
　　7.马鞭草绿豆蜜饮：鲜马鞭草50克，绿豆、蜂蜜各30克。将绿豆、马鞭草洗净，将马鞭草用线扎成两小捆，与绿豆一起入锅，加水用小火炖1小时左右，待绿豆酥烂时离火，捞出马鞭草，趁热加入蜂蜜，搅匀后喝汤食豆，每日1剂，连服数日即可。（湖南 韩孝宣）