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汴早50是开封市蔬菜科学研究所用2个自交不亲和纯系W12-27和JY11-85杂交育成的极早熟大白菜新品种,生育期50 d,口感好,风味佳,单球重1.4 kg,高抗病毒病、软腐病,抗霜霉病,一般亩产净菜3 257.9 kg。适宜在河北、山东、河南、陕西等地区推广种植。介绍了该品种的选育过程、特征特性、产量表现,并对其栽培技术要点也作了相应阐述。