【摘 要】
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一、深刻认识国家农产品加工技术研发体系建设的重要意义rn近几年来,为顺应农产品加工业发展新形势,适应科技体制创新新要求,解决科研机构单打独斗、各自为战、信息互不流通
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一、深刻认识国家农产品加工技术研发体系建设的重要意义rn近几年来,为顺应农产品加工业发展新形势,适应科技体制创新新要求,解决科研机构单打独斗、各自为战、信息互不流通、课题重复严重问题,围绕加快解决制约行业发展的重大共性技术问题,农业部启动了农产品加工研发体系建设工作.先后认定了一个国家中心和261个专业分中心,并相应建立了9个专业委员会,聚集了国内一批农产品加工领域有实力、有影响的科研院所、高校和领军企业,初步构建了涉及粮油、果蔬、畜产品、特色农产品、水产品以及加工机械等领域的技术研发体系.
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