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问：某市劳动保障监察机构接到群众举报，称该市某酒店招用员工不签订劳动合同，并存在克扣和拖欠工资等行为，要求人力资源和社会保障行政部门予以查处。劳动保障监察机构派劳动保障监察员段某与伍某到某家酒店调查了解有关情况。段某和伍某一进门就对酒店经理说：‘哉们是人力资源和社会保障局的，要对酒店进行用工检查，请提供你们的用工花名册、