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巧除羊肉膻味四法
巧除羊肉膻味四法
来源 :农业知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vincent1115
【摘 要】
:
羊肉高蛋白、低脂肪,性温,是种很多滋补作用的肉品,但有许多人不爱吃羊肉,因为它有股膻味,如果加工得法,这股膻味就会被去掉。
【作 者】
:
杨写
【出 处】
:
农业知识
【发表日期】
:
2006年1期
【关键词】
:
膻味
羊肉
滋补作用
高蛋白
低脂肪
肉品
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羊肉高蛋白、低脂肪,性温,是种很多滋补作用的肉品,但有许多人不爱吃羊肉,因为它有股膻味,如果加工得法,这股膻味就会被去掉。
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