连续式真空干燥机在鱼粉加工中应用研究

来源 :浙江海洋学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhang_yingliang
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研究了连续式真空干燥机在鱼粉加工中的工艺过程、工艺结构和工作原理。鱼粉加工中采用连续真空干燥机具有明显的优势,可以减少高温对鱼粉蛋白质的氧化,提高鱼粉蛋白质的含量,提升鱼粉品质,使其在市场竞争中占有优势。
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