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随着生活水平的进步,我国人民愈发重视饮食健康与营养。鲜食玉米又称为果蔬玉米,不但鲜嫩香甜,营养价值也非常高,其维生素、蛋白质、糖、脂肪等含量已超出普通玉米。鲜食玉米拥有嫩、黏、香、甜等特点,营养丰富,含有维生素与脂肪,容易消化吸收,能降低胆固醇含量与预防血管硬化等功效,是当今国内和国际市场里的新型抢手食品。