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以淀粉为原料的酿酒厂副产品酒糟中含有菲汀。从稻谷酒糟中提取菲汀，生产工艺简单，原料价格低廉，且货源充足，经济效益较好。提取菲汀后，浸泡渣的粗蛋白含量虽略有降低，但除去了抗营养物质（菲汀），提高了品质，可作为一种优良的禽畜饲料；同时，又大大降低了酒厂废水的酸度，减轻了对环境的污染。表５参２
从稻谷酒糟中提取菲汀的实验研究
【摘 要】
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以淀粉为原料的酿酒厂副产品酒糟中含有菲汀。从稻谷酒糟中提取菲汀，生产工艺简单，原料价格低廉，且货源充足，经济效益较好。提取菲汀后，浸泡渣的粗蛋白含量虽略有降低，但除去了抗营
【机 构】
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江汉石油学院应用化学系
【出 处】
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江汉石油学院学报
【发表日期】
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1994年1期
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