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冀资麦14号是河北省农林科学院粮油作物研究所以济南17与黑小麦2号杂交,之后与冀紫439复交,经系统选育而成的黑小麦新种质。该品种富含蛋白质、膳食纤维、微量元素、氨基酸和还原糖,是适宜加工精制面条的中筋黑小麦种质。
高营养黑小麦新种质冀资麦14号的选育及品质分析
【摘 要】
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冀资麦14号是河北省农林科学院粮油作物研究所以济南17与黑小麦2号杂交,之后与冀紫439复交,经系统选育而成的黑小麦新种质。该品种富含蛋白质、膳食纤维、微量元素、氨基酸和
【机 构】
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河北省农林科学院粮油作物研究所,河北省农林科学院经济作物研究所
【出 处】
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河北农业科学
【发表日期】
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2019年6期
【基金项目】
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国家支撑项目(2013BAD01B02-11),国家重点研发项目(2016YFD0100102-5),河北省科技计划项目(16226320D)
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