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采用了气相色谱法(毛细管柱)测定了食品中防腐剂丙酸盐含量,实验结果表明,该方法可准确测定食品中的丙酸盐且有很好的线性关系,相关系数大于99%,最低检出限为0.02g/kg,加标回收率在90.0%-105.0%之间,可用于食品中丙酸盐的检测。
气相色谱法测定食品中的防腐剂丙酸盐含量方法的研究
【摘 要】
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采用了气相色谱法(毛细管柱)测定了食品中防腐剂丙酸盐含量,实验结果表明,该方法可准确测定食品中的丙酸盐且有很好的线性关系,相关系数大于99%,最低检出限为0.02g/kg,加标回
【机 构】
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山西省食品质量监督检验中心
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2009年02期
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