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厨房的空间总是有限的,假如新近看上了一只貌美又好用的锅,那就意味着……得安排某只旧锅退居二线。
二线在哪里呢?就在那花园里。
作为一个吃货兼种植爱好者,我的厨房和花园根本就是通着的,花园里随时可以采集到各种食材,而厨房里淘汰的锅碗瓢盆,也基本都能在花园里发挥余热。不过毕竟“专业”不对口,只有旧砂锅比较百搭,剩下的都要仔细考虑下和植物的搭配。
比如这个平底的不锈钢汤锅,原本亮闪闪的材质,在长时间使用后已经变得黯淡,反而与花草的气质更为搭配。相对于中式炒锅,这种平底的汤锅容积大,摆放起来也更稳妥。两边的把手虽然已经出现裂缝,但在搬动花草的时候还可以凑合使用,也大大提升了便利度。
但是,缺点也很明显,冬天和夏天都用不了。金属容器透气性差,不利于植物根系呼吸,即使底部钻出水孔也改善有限。而且,它导热性强,天气冷的时候散热快,到了夏天升温也快,正好和大部分植物需要的“冬暖夏凉”相反,很影响植物长势。
好在过了处暑,天气渐凉,这只胖胖的锅终于能派上用场了。虽然不能定植有点遗憾,但组合摆放小型盆栽也是个不错的想法,灵活多变,可以实现很多主题。而且这样对植物影响不大,待盛花期一过,可以移到适宜的环境里去休养生息。
北京的春天太短,所以,很多人家的春季花材,到北京反而是秋天表现最好。比如各种田园气息的小草花——角堇、玛格丽特、六倍利,从9月可以一直开到10月底,如果是在半封闭的阳台,细心照料到初冬也没大问题。
挑选几盆盛开的角堇抱进汤锅里,比起更常见的三色堇来,它的趣味在于花朵小而密,且更为耐热,中心部分没有明显色斑,而是呈現犹如猫须般的条纹状,除了三色品种,纯色的也很受欢迎。
再搭配上一株较为高大的八角金盘。八角金盘这种叶片如掌的观叶植物,在日本被称为“八手”,可是仔细数数它的“手指头”,五裂和七裂最常见,目前我还没有看过八裂的叶片,所以,这个名字可以算是虚假广告吧?
灿烂的角堇,挺拔的八角金盘,迷你小花园瞬间成型,完全可以用“一锅一世界”来描述它。端着这样的一锅,就会觉得,无论发生过什么,生活都可以用美好来形容呀。
烂漫的小野花开在斑驳的铁锅里,琴棋书画诗酒花恰好对上柴米油盐酱醋茶,物质文明和精神文明就这样奇妙地融为一体了。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/nyxb/nyxb201809/nyxb20180919-1-l.jpg)
二线在哪里呢?就在那花园里。
作为一个吃货兼种植爱好者,我的厨房和花园根本就是通着的,花园里随时可以采集到各种食材,而厨房里淘汰的锅碗瓢盆,也基本都能在花园里发挥余热。不过毕竟“专业”不对口,只有旧砂锅比较百搭,剩下的都要仔细考虑下和植物的搭配。
比如这个平底的不锈钢汤锅,原本亮闪闪的材质,在长时间使用后已经变得黯淡,反而与花草的气质更为搭配。相对于中式炒锅,这种平底的汤锅容积大,摆放起来也更稳妥。两边的把手虽然已经出现裂缝,但在搬动花草的时候还可以凑合使用,也大大提升了便利度。
但是,缺点也很明显,冬天和夏天都用不了。金属容器透气性差,不利于植物根系呼吸,即使底部钻出水孔也改善有限。而且,它导热性强,天气冷的时候散热快,到了夏天升温也快,正好和大部分植物需要的“冬暖夏凉”相反,很影响植物长势。
好在过了处暑,天气渐凉,这只胖胖的锅终于能派上用场了。虽然不能定植有点遗憾,但组合摆放小型盆栽也是个不错的想法,灵活多变,可以实现很多主题。而且这样对植物影响不大,待盛花期一过,可以移到适宜的环境里去休养生息。
北京的春天太短,所以,很多人家的春季花材,到北京反而是秋天表现最好。比如各种田园气息的小草花——角堇、玛格丽特、六倍利,从9月可以一直开到10月底,如果是在半封闭的阳台,细心照料到初冬也没大问题。
挑选几盆盛开的角堇抱进汤锅里,比起更常见的三色堇来,它的趣味在于花朵小而密,且更为耐热,中心部分没有明显色斑,而是呈現犹如猫须般的条纹状,除了三色品种,纯色的也很受欢迎。
再搭配上一株较为高大的八角金盘。八角金盘这种叶片如掌的观叶植物,在日本被称为“八手”,可是仔细数数它的“手指头”,五裂和七裂最常见,目前我还没有看过八裂的叶片,所以,这个名字可以算是虚假广告吧?
灿烂的角堇,挺拔的八角金盘,迷你小花园瞬间成型,完全可以用“一锅一世界”来描述它。端着这样的一锅,就会觉得,无论发生过什么,生活都可以用美好来形容呀。
烂漫的小野花开在斑驳的铁锅里,琴棋书画诗酒花恰好对上柴米油盐酱醋茶,物质文明和精神文明就这样奇妙地融为一体了。