【摘 要】
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在100%（CK）、77.3%、56.8%和28.7%4种自然光照条件下,研究遮光对芸豆籽粒充实及品质的影响。结果表明,遮光造成芸豆结实率降低,籽粒最终干物质积累量（k）、最大充实速率（GRm）、平均
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在100%（CK）、77.3%、56.8%和28.7%4种自然光照条件下,研究遮光对芸豆籽粒充实及品质的影响。结果表明,遮光造成芸豆结实率降低,籽粒最终干物质积累量（k）、最大充实速率（GRm）、平均充实速率（va）下降。籽粒充实呈现＂慢-快-慢＂的＂S＂型增量过程,籽粒增量受充实速率和充实时间共同影响,遮光使籽粒干物质质量减轻的原因,主要是由于充实速率下降所致。遮光处理后,籽粒的商品品质变差,尤其是籽粒商品率和籽粒密度下降明显。同时影响籽粒的营养品质,籽粒蛋白质质量分数随光照度的降低极显著增加,淀粉和脂
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