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“不想胖．吃魔芋．要想瘦，吃魔芋．要想肠胃好．还是吃魔芋“。魔芋．天南星科的成员之一．和芋头同属一个家族。两千多年前．魔芋开始在我国种植．并作为民间传统食品落深受人们喜爱。之后．魔芋“东渡扶桑”．成为日本民间最受欢迎的风雅食品．日本成为世界上最大的魔芋食品消费国。
试试魔芋的魔力
【摘 要】
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“不想胖．吃魔芋．要想瘦，吃魔芋．要想肠胃好．还是吃魔芋“。魔芋．天南星科的成员之一．和芋头同属一个家族。两千多年前．魔芋开始在我国种植．并作为民间传统食品落深受人们喜爱。之后．魔
【机 构】
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华南农业大学食品学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2006年1期
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