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摘要 本文就宝鸡烟区烟草专用肥不同肥料基追比对烤烟生长发育和品质的影响进行了研究。结果表明，不同肥料基追比对植株后期田间发育没有显著性影响，不同处理间成熟期农艺性状没有显著性差异；不同肥料基追比可在一定程度上影响中部烟叶总糖和还原糖含量。通过对烟叶化学成分进行赋值计算，适度降低宝鸡烟区肥料基追比可以提高中部烟叶和上部烟叶化学成分的协调性，但基追比最低不宜低于5∶5。
关键词 烤烟；肥料；基追比；生长发育；品质；陕西宝鸡
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）16-0007-03
Effects of Different Fertilizer Base Topdressing Ratios on Growth and Quality of Flue-cured Tobacco in Baoji
LIU Yun LI Dong-yang CHENG Zhao-hui LEI Chao
（Baoji Tobacco Company，Baoji Shaanxi 721000）
Abstract Effects of different base topdressing ratios of tobacco special fertilizer on growth and quality of flue-cured tobacco in Baoji were evaluated.The results showed that different fertilizer base topdressing ratios had no significant effect on field development in the later stage of plant growth.There was no significant difference in agronomic characters among different treatments.The contents of total sugar and reducing sugar in middle tobacco leaves were affected by different fertilizer base topdressing ratios to a certain extent.By assignment calculation of chemical composition of tobacco leaves，moderate reduction of fertilizer base topdressing ratio in Baoji tobacco growing area could improve the chemical composition of tobacco middle leaves and upper leaves，but the lowest base catch ratio should not be lower than 5∶5.
Key words tobacco；fertilizer；base topdressing ratio；growth；quality；Baoji Shaanxi
烟草是产量和品质兼顾的经济作物，不但要求有适宜的产量，而且要求有较好的品质、协调的烟叶化学成分，最终达到烟叶香气量足、质纯、刺激性和杂气小等目的。土壤营养状况与施肥方式是烟草生产中对烟叶品质影响较大的因素[1]。在实际生产过程中，施肥方法不合理、不科学现象仍然普遍存在，不仅造成肥料的浪费、大量劳动力的消耗，对环境造成的污染也不容小视。当前我国烟叶整体品质水平不高，表现为香气含量不足、香气浓度不够、烟碱含量偏高、淀粉含量偏高、可用性差等问题，这些与烟叶生产中的施肥不当特别是施肥方式不当有很大关系[2-7]。只有采取正确的施肥方式，才能促进烟叶的正常生长，从而达到改善质量的目的[8]。为研究适合宝鸡烟区的施肥方法，以促进叶片协调生长、提高烟叶的耐熟性、彰显烟叶质量特色为目标，研究养分水平及施肥方式对烟叶大田生育期的影响，明确宝鸡产区营养调控的主要保障措施，在宝鸡典型植烟土壤上优化施肥数量，摸清土壤养分校正系数、土壤供肥能力、烟株养分吸收量和肥料利用率等基本参数，为平衡施肥和肥料配方提供依据，建立产区科学的营养调控技术、肥料高效施用技术，笔者进行了烟草专用肥不同基追比施肥方法的比较试验。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验在陇县进行。供试烤烟品种：辽烟17。
1.2 试验设计
试验根据烟草专用肥（8-14-18）基追比的不同共设6个处理，具体施肥量如表1所示。3次重复，共18个小区。每个小区6行，每行15株。追肥时间为团棵前期（12～13片叶），在最大叶尖投影处（约烟株两侧15 cm）打孔施肥，打孔深度15 cm，投入肥料后浇水盖土。
1.3 测定项目与方法
1.3.1 生育期观测。调查并分别记录移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、第一次采烤期和最后一次采烤期。
1.3.2 農艺性状观测。烟草农艺性状按国家标准《烟草农艺性状调查测量方法》（YC/T 142—2010）进行调查[9]。
1.3.3 烟叶感官评吸质量评价。每个处理取C3F烟叶样品2 kg，将烟叶样品送至青州烟草研究所进行化学成分检测和感官质量评吸。
1.4 数据处理
采用SPSS 22.0数据分析软件及Excel 2007软件进行数据处理与分析。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表2可知，不同处理对烤烟田间生育期影响不大，无显著差异。 2.2 农艺性状分析
由表3可知，在不同肥料基追比试验处理下，除处理3茎围显著大于其他各处理外，其余农艺性状指标在不同处理间差异均未达到显著水平（P<0.05）。
2.3 常规化学成分分析
根据《中国烟草种植区划》中关于烤烟常规化学成分的赋值方法，对不同处理的中、上部叶常规化学成分含量进行赋值，以评价不同试验处理下烟叶常规化学成分的协调性。
由表4、5可知，不同处理烤烟上部叶还原糖、总氮含量均较适宜，含量赋值均在90以上；处理4糖碱比表现较差，赋值小于60，处理2、3和6的赋值相对较高，大于90；不同处理烟碱含量赋值状况均较差；处理4钾含量赋值小于60，处理6赋值最高，为95；处理1氯钾比赋值状况较差，其他处理均较好（>90）。
处理2中部叶还原糖含量赋值最好，处理6最差；各处理糖碱比均表现较好；烟碱含量赋值除处理1和2相对较低外，其他处理相对较好；总氮含量赋值除处理2和6小于90外，其他处理赋值均为100；钾含量赋值除处理5相对较好外，其他处理均较差；处理1氯钾比赋值状况较差，其他处理较好，赋值均为100。
从化学成分赋值总分分析，氮肥追肥可以提高中部叶和上部叶化学成分的整体协调性，降低烟叶中总氮含量，同时可在一定程度上降低中部烟叶烟碱含量，提高烟叶钾含量。
2.4 感官质量评价
由表6可知，适度降低肥料基追比可以增加烟叶香气质和香气量，增加香气浓度，但最低不宜低于5∶5，这与化学成分检测结果一致。
3 结论与讨论
（1）从烟株田间发育情况分析，肥料基追比对植株后期田间发育没有产生显著性影响，不同处理间成熟期农艺性状没有显著性差异。
（2）不同肥料基追比可在一定程度上影响中部烟叶总糖和还原糖含量，说明不同肥料基追比会调节烟草植株的碳代谢。
（3）通过对烟叶化学成分进行赋值计算，得出宝鸡烟区适度降低肥料基追比可以提高中部烟叶和上部烟叶化学成分的协调性，但基追比最低不宜低于5∶5[10-12]。
4 参考文献
[1] 胡国松，郑伟，王震东，等.烤烟营养原理[M].北京：科技出版社，2000：1-5.
[2] 何杉.巧妙掌握施肥技术，提升烟农对上部烟叶的利用价值[J].新农村，2010（4）：39.
[3] 袁美莲，祝金虹，郑立华.不同施肥处理对烤烟产量与品质效果影响试验[J].现代农业科技，2009（8）：117-119.
[4] 韩晓飞，王子芳，习向银，等.施肥方法对烤烟生长及养分吸收、分配的影响[J].华北农学报，2011（增刊1）：209-213.
[5] 王树会，邵岩，李天福，等.云南12个地州植烟土壤养分状况与施肥对策[J].土壤通报，2006，37（4）：684-687.
[6] 李海龙，赵正雄，于良君，等.不同施肥方式对烤烟生长发育·产质量的影响[J].安徽农业科学，2013，41（17）：7508-7510.
[7] 赵兴，刘卫群，张维理，等.中国烟草平衡施肥技术研究现状与展望[J].中国烟草学报，2003，9（11）：30-35.
[8] 邱志丹，郭金平，罗发健.龙岩烟区不同施肥方式对烟叶产质量的影响 [J].中国烟草科学，2004（3）：46-48.
[9] 国家标准化管理委员会，中国标准出版社.烟草农艺性状调查方法：YC/T142—2010[S].北京：中国标准出版社，1998：227-231.
[10] 何康，屠乃美，傅淋，等.緩释钾肥与肥料运筹方式对烤烟产质量的影响研究进展[J].作物研究，2015，29（3）：321-325.
[11] 刘洪祥，罗成刚，李近昌，等.烤烟品种和肥料运筹配套试验分析[J].中国烟草，1995（1）：19-24.
[12] 张长华，蒋卫，蒋玉梅，等.施肥对烤烟产量、品质及土壤养分、酶活性的影响[J].中国土壤与肥料，2012（3）：77-80.
关键词 烤烟；肥料；基追比；生长发育；品质；陕西宝鸡
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）16-0007-03
Effects of Different Fertilizer Base Topdressing Ratios on Growth and Quality of Flue-cured Tobacco in Baoji
LIU Yun LI Dong-yang CHENG Zhao-hui LEI Chao
（Baoji Tobacco Company，Baoji Shaanxi 721000）
Abstract Effects of different base topdressing ratios of tobacco special fertilizer on growth and quality of flue-cured tobacco in Baoji were evaluated.The results showed that different fertilizer base topdressing ratios had no significant effect on field development in the later stage of plant growth.There was no significant difference in agronomic characters among different treatments.The contents of total sugar and reducing sugar in middle tobacco leaves were affected by different fertilizer base topdressing ratios to a certain extent.By assignment calculation of chemical composition of tobacco leaves，moderate reduction of fertilizer base topdressing ratio in Baoji tobacco growing area could improve the chemical composition of tobacco middle leaves and upper leaves，but the lowest base catch ratio should not be lower than 5∶5.
Key words tobacco；fertilizer；base topdressing ratio；growth；quality；Baoji Shaanxi
烟草是产量和品质兼顾的经济作物，不但要求有适宜的产量，而且要求有较好的品质、协调的烟叶化学成分，最终达到烟叶香气量足、质纯、刺激性和杂气小等目的。土壤营养状况与施肥方式是烟草生产中对烟叶品质影响较大的因素[1]。在实际生产过程中，施肥方法不合理、不科学现象仍然普遍存在，不仅造成肥料的浪费、大量劳动力的消耗，对环境造成的污染也不容小视。当前我国烟叶整体品质水平不高，表现为香气含量不足、香气浓度不够、烟碱含量偏高、淀粉含量偏高、可用性差等问题，这些与烟叶生产中的施肥不当特别是施肥方式不当有很大关系[2-7]。只有采取正确的施肥方式，才能促进烟叶的正常生长，从而达到改善质量的目的[8]。为研究适合宝鸡烟区的施肥方法，以促进叶片协调生长、提高烟叶的耐熟性、彰显烟叶质量特色为目标，研究养分水平及施肥方式对烟叶大田生育期的影响，明确宝鸡产区营养调控的主要保障措施，在宝鸡典型植烟土壤上优化施肥数量，摸清土壤养分校正系数、土壤供肥能力、烟株养分吸收量和肥料利用率等基本参数，为平衡施肥和肥料配方提供依据，建立产区科学的营养调控技术、肥料高效施用技术，笔者进行了烟草专用肥不同基追比施肥方法的比较试验。
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验在陇县进行。供试烤烟品种：辽烟17。
1.2 试验设计
试验根据烟草专用肥（8-14-18）基追比的不同共设6个处理，具体施肥量如表1所示。3次重复，共18个小区。每个小区6行，每行15株。追肥时间为团棵前期（12～13片叶），在最大叶尖投影处（约烟株两侧15 cm）打孔施肥，打孔深度15 cm，投入肥料后浇水盖土。
1.3 测定项目与方法
1.3.1 生育期观测。调查并分别记录移栽期、团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、第一次采烤期和最后一次采烤期。
1.3.2 農艺性状观测。烟草农艺性状按国家标准《烟草农艺性状调查测量方法》（YC/T 142—2010）进行调查[9]。
1.3.3 烟叶感官评吸质量评价。每个处理取C3F烟叶样品2 kg，将烟叶样品送至青州烟草研究所进行化学成分检测和感官质量评吸。
1.4 数据处理
采用SPSS 22.0数据分析软件及Excel 2007软件进行数据处理与分析。
2 结果与分析
2.1 生育期
由表2可知，不同处理对烤烟田间生育期影响不大，无显著差异。 2.2 农艺性状分析
由表3可知，在不同肥料基追比试验处理下，除处理3茎围显著大于其他各处理外，其余农艺性状指标在不同处理间差异均未达到显著水平（P<0.05）。
2.3 常规化学成分分析
根据《中国烟草种植区划》中关于烤烟常规化学成分的赋值方法，对不同处理的中、上部叶常规化学成分含量进行赋值，以评价不同试验处理下烟叶常规化学成分的协调性。
由表4、5可知，不同处理烤烟上部叶还原糖、总氮含量均较适宜，含量赋值均在90以上；处理4糖碱比表现较差，赋值小于60，处理2、3和6的赋值相对较高，大于90；不同处理烟碱含量赋值状况均较差；处理4钾含量赋值小于60，处理6赋值最高，为95；处理1氯钾比赋值状况较差，其他处理均较好（>90）。
处理2中部叶还原糖含量赋值最好，处理6最差；各处理糖碱比均表现较好；烟碱含量赋值除处理1和2相对较低外，其他处理相对较好；总氮含量赋值除处理2和6小于90外，其他处理赋值均为100；钾含量赋值除处理5相对较好外，其他处理均较差；处理1氯钾比赋值状况较差，其他处理较好，赋值均为100。
从化学成分赋值总分分析，氮肥追肥可以提高中部叶和上部叶化学成分的整体协调性，降低烟叶中总氮含量，同时可在一定程度上降低中部烟叶烟碱含量，提高烟叶钾含量。
2.4 感官质量评价
由表6可知，适度降低肥料基追比可以增加烟叶香气质和香气量，增加香气浓度，但最低不宜低于5∶5，这与化学成分检测结果一致。
3 结论与讨论
（1）从烟株田间发育情况分析，肥料基追比对植株后期田间发育没有产生显著性影响，不同处理间成熟期农艺性状没有显著性差异。
（2）不同肥料基追比可在一定程度上影响中部烟叶总糖和还原糖含量，说明不同肥料基追比会调节烟草植株的碳代谢。
（3）通过对烟叶化学成分进行赋值计算，得出宝鸡烟区适度降低肥料基追比可以提高中部烟叶和上部烟叶化学成分的协调性，但基追比最低不宜低于5∶5[10-12]。
4 参考文献
[1] 胡国松，郑伟，王震东，等.烤烟营养原理[M].北京：科技出版社，2000：1-5.
[2] 何杉.巧妙掌握施肥技术，提升烟农对上部烟叶的利用价值[J].新农村，2010（4）：39.
[3] 袁美莲，祝金虹，郑立华.不同施肥处理对烤烟产量与品质效果影响试验[J].现代农业科技，2009（8）：117-119.
[4] 韩晓飞，王子芳，习向银，等.施肥方法对烤烟生长及养分吸收、分配的影响[J].华北农学报，2011（增刊1）：209-213.
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[6] 李海龙，赵正雄，于良君，等.不同施肥方式对烤烟生长发育·产质量的影响[J].安徽农业科学，2013，41（17）：7508-7510.
[7] 赵兴，刘卫群，张维理，等.中国烟草平衡施肥技术研究现状与展望[J].中国烟草学报，2003，9（11）：30-35.
[8] 邱志丹，郭金平，罗发健.龙岩烟区不同施肥方式对烟叶产质量的影响 [J].中国烟草科学，2004（3）：46-48.
[9] 国家标准化管理委员会，中国标准出版社.烟草农艺性状调查方法：YC/T142—2010[S].北京：中国标准出版社，1998：227-231.
[10] 何康，屠乃美，傅淋，等.緩释钾肥与肥料运筹方式对烤烟产质量的影响研究进展[J].作物研究，2015，29（3）：321-325.
[11] 刘洪祥，罗成刚，李近昌，等.烤烟品种和肥料运筹配套试验分析[J].中国烟草，1995（1）：19-24.
[12] 张长华，蒋卫，蒋玉梅，等.施肥对烤烟产量、品质及土壤养分、酶活性的影响[J].中国土壤与肥料，2012（3）：77-80.