【摘 要】
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在新环境下,随着社会经济的快速发展,我国旅游事业得到了飞速发展,在这种情况下,酒店对人才的需求量也不断增加,这就为酒店管理专业的发展提供了良好的契机。在教育改革不断
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在新环境下,随着社会经济的快速发展,我国旅游事业得到了飞速发展,在这种情况下,酒店对人才的需求量也不断增加,这就为酒店管理专业的发展提供了良好的契机。在教育改革不断深化的今天,在酒店管理专业教学中,存在的一些问题也逐渐显现出来,如学校人才培养目标与市场需求不吻合,鉴于此,可对酒店管理专业教学进行如下改革:以市场需求为导向,定位人才培养目标;完善课程体系;优化课堂教学模式;构建与培养目标相适应的实践教学体系。
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