【摘 要】
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针对农产品流通的特殊性,结合生命周期法,分析农产品供应链的作业环节以及在不同流通模式下的作业差异,建立供应链各环节碳排放模型.并以福建省罗源县草莓供应链为例验证模型
【机 构】
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福建商学院,福建农林大学交通与土木工程学院,福建农林大学林学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(30972359);福建省教育厅中青年科技项目(JAT190491);福建省高等职业院校应用技术协同创新中心首批建设项目(闽教科[2016]71号);福建农林大学科技创新专项(CXZX2017079)
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针对农产品流通的特殊性,结合生命周期法,分析农产品供应链的作业环节以及在不同流通模式下的作业差异,建立供应链各环节碳排放模型.并以福建省罗源县草莓供应链为例验证模型,测算并比较分析冷链模式下和常温模式下其碳足迹.结果发现:冷链模式下草莓腐损率更低;冷链模式较常温模式下的草莓供应链碳足迹减少了247.4 kg,总量下降约9.54%;将减少的碳排放折算到生产环节,可以间接减少生产环节碳排放,节省耕地面积,实现低碳物流.
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