论文部分内容阅读
以西洋杜鹃花为原料,用蒸馏水提取杜鹃花色素,对其理化性质进行了研究.结果表明:pH值对该色素有显著影响,该色素适合于pH＜4条件下使用,在食品工业中有一定的开发利用价值.
杜鹃花色素的提取及其稳定性研究
【摘 要】
：
以西洋杜鹃花为原料,用蒸馏水提取杜鹃花色素,对其理化性质进行了研究.结果表明:pH值对该色素有显著影响,该色素适合于pH＜4条件下使用,在食品工业中有一定的开发利用价值.
【机 构】
：
湖南生物机电职业技术学院,湖南省农产品加工研究所
【出 处】
：
湖南农业科学
【发表日期】
：
2005年3期
其他文献
语文高考试题中论述类文章本以理性思维为主要思维方式,以严密的议论或说明为主要表达方式,具有理论性强、逻辑性强、针对性强的特点.课标卷现在仍以客观形式命题,以＂不符合＂＂不
近年来,随着我国电力系统的不断发展,其建设规模不断扩大,全国各地对供配电系统的需求也日益迫切,对于供配电的安全可靠运行,也提出了更为严苛的要求。电气自动化作为电气工
工程设计市场发展到今天，工程总承包EPC正成为工程设计单位最重要的经济支柱和经营主业。“总承包”就是由一家公司对一个工程项目从策划到实施的全过程，按照合同的约定，对业主
高校的教师是其教学活动中的主体,但是,总会有些教学工作须要依靠外聘教师的支持.这些外聘教师有的来自企业一线,工作实践经验丰富;有的来自兄弟高校,理论教学能力很强;有的
美术是一种高档次的艺术,它在培养人的观察力、想象力、创造力和提高修养、陶冶情操、形成健全人格和提高生活质量方面都有不可替代的作用。然而一向因为种种原因,一些学校,
摘要：语文教学从传统到现代，一步一步走到今天，可谓是方法尽用，手段繁多，而针对当下的语文教学，我们应该如何去面对，又当采用何种方法和手段，也可谓是百家争鸣，众星逐月。总体来讲，我个
作文教学埘于高中语文整体教学来说，有着举足轻重的地位。随着我省高中语文新课程标准改革的深入，重新审视高考中作文分值的分量，再二三研究在校生的具体情况，结合新课改背景下，高
在经济和信息化快速发展的今天,人们越来越重视生活质量,石油化工工程的质量和石油化工施工人员安全尤为重要。脚手架为工程建设的顺利进行和施工工作人员提供了有力保障,附
生物学是一门自然科学，在探究和检测生命活动现象的过程中，许多知识和结论都需要通过量化进行特征性描述。生物学科中涉及的定量计算体现了数学思想和方法在生物学科中的应用，这
电子白板作为一种新型的教育技术已经成为了如今学校所基本配备的一项基础教学设施,但同时也要求教师熟悉电子白板设施的使用方法,充分利用电子白板进行教育教学,提高课堂教