【摘 要】
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以高脂高胆固醇膳食饲喂仓鼠为动物模型，研究木浆源甾醇对仓鼠胆固醇调控及肠道菌群的影响。45只实验动物随机分成正常组、高脂组和3个不同剂量木浆源甾醇组（1‰、5‰、10‰）。
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津科技大学食品工程与生物技术学院
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以高脂高胆固醇膳食饲喂仓鼠为动物模型，研究木浆源甾醇对仓鼠胆固醇调控及肠道菌群的影响。45只实验动物随机分成正常组、高脂组和3个不同剂量木浆源甾醇组（1‰、5‰、10‰）。测定血清中总胆固醇（totalcholesterol，TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）及高密度脂蛋白胆固醇（highdensitylipoproteincholesterol，HDL-C）水平，应用气相色谱检测粪便固醇排泄量，应用实时荧光定量聚合酶链式反应分析小肠中胆固醇调控相关基因的表达水平，应用变性梯度凝胶电泳分析
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