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女性皮肤好不好，与体内激素水平关系密切，女人最好多吃大豆和山药，其中含天然的类雌性激素物质。虽然这种物质的作用比雌激素低。但其在血液中的浓度却比雌激素高1000倍。此外，硒是“不老丹”。硒具有很强的抗氧化作用，被誉为微量元素中的“抗衰老明星”。富含硒的食物有鱼类、坚果和谷物等。特别是小米。硒含量非常丰富。板栗中的硒含量也很高。不妨经常食用。
烹饪油温过高生皱纹
国外研究机构经比较分析后指出：中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜看时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
过于贪睡认知功能易减退
据美国《科学日报》近日报道，西班牙和美国研究人员发现，对60-70岁的老人来说，如果他们—天平均睡9小时以上，大脑认知功能很容易在3年内快速衰退，其认知功能衰退幅度要比每天睡6-8小时的人大。认知功能包含记忆、思考能力等，一旦认知功能退化，患认知障碍症的风险就会大大增加。西班牙马德里大学医院和美国哥伦比亚大学的研究人员对2700名、年龄为60-70岁的人的睡眠时间进行了3年的跟踪研究。研究始时，研究人员运用简易智能测验（MMSE）评估受试者大脑功能好坏。研究结束后，研究人员再次运用MMSE对受试者进行了测试。通过比较两次的简易智能测验成绩发现，与一天睡眠时间6-8小时的人相比，那些睡眠时间最长的人认知功能的衰退幅度增加了近一倍。
烹饪油温过高生皱纹
国外研究机构经比较分析后指出：中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作菜看时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
过于贪睡认知功能易减退
据美国《科学日报》近日报道，西班牙和美国研究人员发现，对60-70岁的老人来说，如果他们—天平均睡9小时以上，大脑认知功能很容易在3年内快速衰退，其认知功能衰退幅度要比每天睡6-8小时的人大。认知功能包含记忆、思考能力等，一旦认知功能退化，患认知障碍症的风险就会大大增加。西班牙马德里大学医院和美国哥伦比亚大学的研究人员对2700名、年龄为60-70岁的人的睡眠时间进行了3年的跟踪研究。研究始时，研究人员运用简易智能测验（MMSE）评估受试者大脑功能好坏。研究结束后，研究人员再次运用MMSE对受试者进行了测试。通过比较两次的简易智能测验成绩发现，与一天睡眠时间6-8小时的人相比，那些睡眠时间最长的人认知功能的衰退幅度增加了近一倍。