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<正> 目前有一种以新鲜蔬菜(茄子、胡萝卜、冬瓜、南瓜等)果肉为基料,不添加防腐剂、色素、香精和增稠剂,经科学工艺加工制成的蔬菜肉质软糖面世。 该蔬菜软糖属国际新一代蔬菜深加工食品,包括茄子软糖、胡萝卜
蔬菜软糖面世
【摘 要】
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<正> 目前有一种以新鲜蔬菜(茄子、胡萝卜、冬瓜、南瓜等)果肉为基料,不添加防腐剂、色素、香精和增稠剂,经科学工艺加工制成的蔬菜肉质软糖面世。 该蔬菜软糖属国际新一代蔬
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2003年2期
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