对中华蜜蜂在滇山茶上的访花行为的研究表明,中华蜜蜂全天在滇山茶上的访花过程呈现出单峰型的节律,高峰在13:00~14:00。在31朵观察的样花上,中华蜜蜂全天共到访613次,访花627次,对花的连续访问率为2.23%,每朵花平均被访20.23次,每次到访花停留时间均值为10.23s,全天在样花上总的累计停留时间为6 270s,单花累计访问时间达到202.26s。蜜蜂全天访花累计时间占全部访花昆虫总访花的累计停留时间的比例达到97.80%。在滇山茶访花昆虫中,中华蜜蜂具有明显的优势度,是绝对的优势种。对滇山茶花蜜的研究表明,其单花1天的花蜜分泌量平均为69.5μL(n=100);花蜜含糖量(124.95~200.64)mg/mL。花蜜成分以多糖为主,占66%以上,此外还含有单糖,占1.9%~33%,其他未知名的组分占16%~22%,部分花蜜中含有山梨醇,占11%。对滇山茶花的挥发物分析结果表明,总的挥发物有59种,萜烯类、酯类和醇类是滇山茶花的主要挥发物成分,分别占46.468%、27.035%和21.609%。