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八角茴香中莽草酸的微波提取及表征
八角茴香中莽草酸的微波提取及表征
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:allen3lin
【摘 要】
:
采用正交设计法对八角茴香中莽草酸的微波提取工艺进行优化,得到最佳提取工艺条件。提取产物经重结晶后得到白色莽草酸粉末,熔点为186~190℃。采用红外光谱法对产物进行了表征
【作 者】
:
林海禄
朱霞萍
彭雪娇
李强
【机 构】
:
东华理工大学应用化学系
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
八角茴香
莽草酸
微波提取
表征
lllicium verum Hook.f. shikimic acid microwave extraction: cha
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采用正交设计法对八角茴香中莽草酸的微波提取工艺进行优化,得到最佳提取工艺条件。提取产物经重结晶后得到白色莽草酸粉末,熔点为186~190℃。采用红外光谱法对产物进行了表征。
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