【摘 要】
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以玉木耳菌株为研究对象,进行DNA测序鉴定确定其种源可靠性,并筛选其菌丝生长最佳营养条件,以期为玉木耳在贵州的引种示范提供基础理论依据.结果表明,供试菌株与毛木耳相似度
【机 构】
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贵州省生物研究所,贵阳学院,贵州省山地资源研究所
【基金项目】
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贵州省科技计划项目(黔科合支撑[2017]2516、黔科合支撑[2019]2332号、黔科合重大专项字[2019]3004-4、黔科合支撑[2019]2336号),贵阳市科技计划项目(筑科合同[2020]-18-6号),中央引导地方科技发展专项资金项目(黔科中引地[2018]4017),贵州省科技平台及人才团队计划(黔科合平台人才[2017]5720)。
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以玉木耳菌株为研究对象,进行DNA测序鉴定确定其种源可靠性,并筛选其菌丝生长最佳营养条件,以期为玉木耳在贵州的引种示范提供基础理论依据.结果表明,供试菌株与毛木耳相似度达99％以上,为毛木耳下的一个分支.进一步研究发现,玉木耳菌丝生长条件并不苛刻,在25～35℃均能良好生长,其中最适温度为30℃,属于中高温型食用菌.其适宜碳源有可溶性淀粉、蔗糖和麦芽糖,可溶性淀粉为最佳;适宜氮源有豆粕粉、蛋白胨和酵母膏,豆粕粉最佳;挑选适宜碳氮源各2个,4因素3水平正交试验可得玉木耳菌丝生长最佳碳氮源浓度组合为可溶性淀粉为10.0 g,蔗糖10.0 g,豆粕粉2.5 g,蛋白胨1.5 g.
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辣椒(Capsicum annuum L.)不仅是重要的蔬菜和调味品,也是贵州的主导产业之一,但耕地镉(Cd)污染严重制约了辣椒产业的发展。本研究以前期筛选的耐镉辣椒品种LCL 4和LCL 6为材料,研究CdCl2胁迫对两品种种子萌发及理化指标的影响。结果表明,在200 mg·L-1 CdCl2胁迫条件下,LCL 4和LCL 6种子发芽率分别为97%和96%,而发芽势分别为95%和93.33%,表明CdCl2胁迫对LC
为提升青花椒的干燥品质,减少其色泽褐变和风味物质流失等问题,该研究采用真空脉动干燥技术加工青花椒,并以热风干燥试验为对照组,研究了不同干燥温度、真空保持时间和常压保持时间对青花椒干燥特性及其品质的影响。在单因素试验基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,以青花椒的平均干燥速率、挥发油、酰胺含量、色差、开口率5个指标进行响应面优化分析。试验结果表明,Weibull模型可精确拟合青花椒真空脉动干燥曲线(R~2>0.99)。干燥温度升高可在一定程度上提高青花椒的干燥效率和开口率,减少褐变和挥发油
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为探索水分胁迫对千金子种子萌发及生理生化特性的影响,在6个水分处理下对千金子种子进行砂上发芽试验,测定相关生理生化指标,进行统计分析比较。结果表明,随水分增加,千金子种子的发芽率、发芽势和胚根长呈先增加后下降的趋势,胚芽长逐渐增长,胚根/胚芽比呈先降低后增加再降的趋势。发芽率和发芽势在T 3处理下达到最高,胚根长在T 4达到最大,胚芽长在T 6达到最大,胚根/胚芽比在T 1达到最高。千金子种子的脯氨酸、可溶性蛋白和MDA含量,SOD和POD活性随水分增加呈先降低再升高的趋势,均在T 3处理下达到最小值。任
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-1
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