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淡水鱼是湖北的优势资源.湖北淡水水产品总量连续8年在全国夺魁,2004年湖北省淡水水产品总产量高达300万吨,其中青、草、鲢、鳙等主要低值鱼占80%以上.
湖北淡水鱼加工业的调查分析报告
【摘 要】
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淡水鱼是湖北的优势资源.湖北淡水水产品总量连续8年在全国夺魁,2004年湖北省淡水水产品总产量高达300万吨,其中青、草、鲢、鳙等主要低值鱼占80%以上.
【机 构】
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湖北工业大学生物工程学院,湖北省科技厅农业处
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2005年1期
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