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期刊论文
生物法合成叶醇的研究进展
生物法合成叶醇的研究进展
来源 :北京工商大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunx
【摘 要】
:
叶醇是食品和化妆品市场上最重要的香料之一,主要通过化学法合成.介绍了目前国内外生物法合成叶醇的研究状况,并试图为下一步的研究方向提出建议.
【作 者】
:
华栋梁
陈洪
杜毅
李元芳
【机 构】
:
上海交通大学生命科学技术学院,上海爱普香料有限公司
【出 处】
:
北京工商大学学报(自然科学版)
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
叶醇
生物法合成
进展
(Z)-3-Hexen-l-ol biological synthesis progress
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叶醇是食品和化妆品市场上最重要的香料之一,主要通过化学法合成.介绍了目前国内外生物法合成叶醇的研究状况,并试图为下一步的研究方向提出建议.
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