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从寿司的演变过程，我们似乎也能窥见日本民族追求精致完美的那种精神。没有人能够确定“寿司”的日文发音（sushi）一词从何而来，第一个音节可能来自日文表示酸的音“舒拜”（suppi），而第二个音节可能源于“脂”（yi）音.
寿司的那些事儿
【摘 要】
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从寿司的演变过程，我们似乎也能窥见日本民族追求精致完美的那种精神。没有人能够确定“寿司”的日文发音（sushi）一词从何而来，第一个音节可能来自日文表示酸的音“舒拜”（suppi），而
【机 构】
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不详
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2012年5期
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