【摘 要】
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许多类型的有机物如昆虫、甲壳纲、线虫纲和真菌都含有几丁质。因而,几丁酶以及能切几丁质的酶在工业上的用途也将很广阔,如抑制食品和医学制品中的真菌生长或作为抗真菌、线
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许多类型的有机物如昆虫、甲壳纲、线虫纲和真菌都含有几丁质。因而,几丁酶以及能切几丁质的酶在工业上的用途也将很广阔,如抑制食品和医学制品中的真菌生长或作为抗真菌、线虫和害虫的生物杀虫剂。剩余副产品—加工过的几丁质—还冉其它用途。Biotechnica开发了一种重组细胞酶生产的程序。研究人员把具褶链霉菌中的几个酶基因无性殖入已线进
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