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近年来的研究结果均表明,蛋白质在消化道中的最终消化产物除氨基酸外,还有大量小肽,而且小肽可完整吸收进入肠黏膜细胞。以小肽形式直接吸收比以氨基酸形式吸收具有更多的优越性,小肽吸收有速度快、耗能低,可避免氨基酸之间的吸收竞争,载体不易饱和等特点。
小肽在养猪业中的应用
【摘 要】
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近年来的研究结果均表明,蛋白质在消化道中的最终消化产物除氨基酸外,还有大量小肽,而且小肽可完整吸收进入肠黏膜细胞。以小肽形式直接吸收比以氨基酸形式吸收具有更多的优
【机 构】
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山东农业大学动物科技学院
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2010年9期
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